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Concombres antillais

Concombres antillais

Reconnaissons le, le concobre antillais, est avant tout très décoratif. Question goût, on reste dans le registre du concombre classique avec passablement de pépins. Ceci dit, coupez-les en moitiés, enlevez un peu de graines et remplissez avec un fromage frais au herbes un peu épicé et servez avec l'apéritif ou avec un peu de salade en entrée. L'effet décoratif est garanti. Au lieu de vider des demi concombres, vous pouvez aussi couper des tranches et disposer le fromage dessus. Vous aurez plus vite préparé de plus grandes quantités et cela déclenchera toujours l'admiration de vos convives. Enfin, vous pouvez l'utiliser comme n'importe quel autre concombre ou chercher sur le net une recette antillaise pour un voyage culinaire exotique.