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Newsletter du 21.05.2020

 
  Bonjour à tous
En cette semaine un peu raccourcie, je ne vais pour une fois pas trop m'étaler sur l'état des cultures d'autant plus qu'il y a eu moult allers retours sur la planification du contenu des paniers entre ce qu'on pensait pouvoir y mettre et ce qui est au finale réellement disponible (la météo est de retour au beau, mais on sort tout de même d'une "semaine sans" pour tout les légumes thermophiles..).
Bref, on n'est pas en avance, mais d'ici demain midi, votre cabas devrait néanmoins être prêt à être livré.
Dans les petits paniers, les salades seront un peu petites, mais on se rattrapera dès le prochain panier, promis. (pour notre défense, habituellement la semaine de l'ascension près de la moitié des paniers sont suspendus pour cause de vacances.. or les salades récoltées aujourd'hui ont été plantées avant le Covid et du coup en quantité trop faible, mais on ne pouvait pas savoir)
En revanche, tous les paniers contiennent une tête d'ail frais. A ce stade toute la plante est utilisable (y compris le bourgeon qui est considéré comme une délicatesse dans certaines régions d'Asie). Si vous manquez d'idées, essayez la version haché finement avec un peu d'huile sur un pain grillé au four.


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