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Bonjour à tous
Entre pluie et beau temps, on avance cahin-caha avec les semis, plantations et premiers désherbages. Si l’Eglise ne rythme plus notre vie aujourd’hui, que nous ne nous sentons d'avantage surveillés par les GAFA que par le Saint Esprit et que la crainte des représailles divines ne nous empêche guère de dormir, nous avons tout de même conservé quelque reliques religieuses .. p.ex les jours fériés !
Comme chaque année, nous nous énervons quelque peu contre ceux du mois de mai qui occupent clairement l’emplacement le moins adéquat du calendrier et mettent en exergue la différence entre patrons et employés.
Bien que l’employeur agricole ne soit pas tenu d’accorder les jours fériés, les refuser contribue à l’image néo-esclavagiste de l’exploitant agricole dont certains tendent à dire qu’ils n’exploiterait pas que la terre. Dès lors ces jours se transforment en jauge sociale : Quel employeur les accorde sans discuter ? Et quels employés sont suffisamment investis dans leur entreprise pour les ignorer de leur plein gré ?
Alors que pour certains, les jours fériés sont synonymes de jours de repos (et de la célébration de Dieu et de l’Eglise bien sûr) pour bien des petits entrepreneurs (et sans doute pas que des agriculteurs) c’est les jours ou les patrons travaillent seuls. Cela et d’autant plus vrai s’il fait beau lundi, que la pluie est annoncée pour mardi et que c’est l’un des rares jours du printemps où le terrain est suffisamment sec pour herser ou lancer une offensive anti-mauvaises-herbes. Merci à Lucie, notre stagiaire du moment pour nous avoir prêté main forte... et d’avoir trouvé cela normal.
Demain, ceux qui ne livrent pas de paniers de légumes devraient pouvoir planter les courges ce qui nous permettra d’être quasi à jour avec le planning des semis et plantations.
Si l’un ou l’autre d'entre vous a encore besoin de plantons, nous serons présent ce jeudi dès 16h au marché d’Yvonand dans le cadre du troc organisé à l’occasion de la fête de la Nature, Fête qui dure encore jusqu’au 26 mai et offre beaucoup de possibilités de découvertes inintéressantes pour tous les âges : https://www.fetedelanature.ch/
Pour en revenir au panier de légumes, nous entamons la période un peu creuse où les stocks de légumes d’hiver sont quasi vides et les légumes d’été manquent encore à l’appel. On se rabat donc sont divers légumes feuilles, heureusement complétés par des colraves et des raves qui ajoutent un peu de consistance (hélas il y eu un problème de livraison de plantons de fenouil.. mais ils vont arriver).
Ceci dit, les premières courgettes ont des bourgeons floraux, les premiers concombres arrivent en général aussi assez vite, mais l’attente nous paraît (à nous aussi) toujours trop longue…mais en attendant on a quelques exclusivités comme les bourgeons de poireaux qui peuvent se déguster comme des asperges (éventuellement peler la base de tiges si elles semblent dures) ou des fleurs d’oignons à faire en beignets (pour ceux qui n’en ont pas encore eus)
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