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Bonjour à tous
L'heure du tout dernier panier 2024 approche à grands pas...
Ce fut une année chargée (comme chaque année) mais aussi riche en nouvelles expériences et rencontres. Entre tout ce que nous avions prévu de faire, ce que nous avons essayé de faire et ce qui fut finalement accompli il y a l'habituel écart-type qui sépare le monde idéal de celui dans lequel nous évoluons... mais nous ne sommes qu'à deux semaines des prochaines grandes résolutions que nous comptons bien sûr tenir cette fois-ci !
Quoi qu'il en soit, quelque 7000 cabas auront été livrés tout au long de l'année, contenant plus de 30 tonnes de légumes dont la culture aura nécessité quelques 9'000 heures d'activité physique...
Si le travail de plantation ne dépasse guère 1000h par année.., l'activité chronophage en bio est bien le désherbage qui totalise plus de 1800h heures et constitue ainsi le principal écart entre le bio et le conventionnel (d'un autre côté, nous ne nous sentons responsables ni des PFAS, ni du Chlorothalonil, ni du glyphosate , etc.. qui contaminent actuellement quasi toutes les nappes phréatiques de Suisse).
Au final ce sont bien sur les récoltes qui occupent le plus de temps (plus de 2000 heures) et c'est bien ainsi ! Le reste se dispatche entre préparation des paniers & livraison (1300h),tâches administratives (900h), travail du sol, séances, travaux de tuteurage, irrigation et autres futilités.
Pour ce dernier panier de l'année, nous avons essayé d'ajouter un peu de variété et de couleur dans les salades + radis colorés ou betteraves ... histoire de soit accompagner un repas festif ou alors permettre des repas un peu léger entre deux festins... (pour mémoire, la pain de sucre se conserve très longtemps au frigo)
Il me reste à vous remercier chaleureusement au nom de toute notre équipe pour votre fidélité tout au long de cette année. C'est grâce à votre engagement que cette forme d’agriculture contractuelle permet à de petits domaines agricoles d'exister (et même de créer quelques emplois !) dans un monde dominé par les multinationales et une agriculture toujours plus industrialisée dont on exige une rentabilité sans cesse croissante.
Nous vous souhaitons donc de belles fêtes de fin d'année et rappelons encore une fois qu'il n'y aura pas de livraison le 26 décembre, ni le 2 janvier. Nous reprendrons le 9 janvier pour les paniers hebdomadaire et les petits bimensuels, le 16 janvier pour les autres. Nous espérons donc vous retrouver l'année prochaine pour de nouvelles aventures.
Cordialement
Liliane Rochat
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