Ré-ensauvageons nos assiettes!

Nous te proposons d’aller à la rencontre de ces végétaux qui croissent dans notre environnement quotidien, coexistent avec nous, mais que nous ne connaissons en définitive que peu... Nous arpenterons, le nez au ras du sol, les abords de la ferme du Clos du Moulin où nous découvrirons des plantes de prairies, de pâturages et de lisières et également celles, plus familières, qui poussent dans nos champs et nos jardins, et que l’on appelle, bien souvent à tort, «mauvaises herbes».

Pendant ces cours, nous explorerons donc ce fameux «écran vert» pour y apprendre quelques nuances, subtilités et complexités de ces biotopes, se familiariser avec certaines plantes délicieuses et passer au final, on l’espère, une belle journée à leurs contacts.

Pratiquement

D E U X   T Y P E S   D E   C O U R S

  • Une journée d’introduction aux plantes  sauvages comestibles.
  • Un cours plus complet sur 3 journées au fil  des saisons (printemps, été et automne)

 

L E S   H O R A I R E S:    De 8h30 à 16-17h

  • Le matin : les plantes sauvages comestibles (prairies,  pâturage, lisière, forêt)
  • Le midi : repas en commun avec des plantes sauvages et  des produits de la ferme.
  • L’après-midi : les plantes rudérales et cultivées.

 

L A   M A T I È R E

5 à 10 plantes sauvages par jour avec récapitulatif des  connaissances abordées sous forme de fiches plantes  avec recettes. 
Quelques contenus fondamentaux sur la toxicité, la  diversité, la détermination, la cueillette, etc.

LE PRIX*
Cours d’introduction : prix libre à partir de 90.-
Cours sur trois journées au fil des saisons : prix libre à  partir de 270.-

*repas et documents récapitulatifs inclus. Ce prix couvre les  frais de base et permet au plus grand nombre de participer.  Si vos moyens vous permettent, un petit plus nous  permettra  de  plancher  sur de futurs «projets végétaux» !Merci

LES DATES

->Journées d’intro:  26.05, 28.07 ou 6.10.2024

->Cours au fil des saisons:  25.05,  27.07 et 5.10.2024


INSCRIPTION

delphine.evequoz@protonmail.com,  079 659 02 16

Envoie un mail en indiquant: ton  nom/prénom et le cours auquel tu  souhaites participer (date). Nous t’enverrons un mail avec les  infos pratiques.

Le cours aura lieu  par tous les temps.

 

Télécharger le flyer au format pdf: Reensauvageons-nos-assiettes.pdf