Produits de la catégorie: Spécialités


Cardons

Version non épineuse du fameux légume genevois
Frs. 3.00 / planton
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Crosnes du Japon

Petits tubercules délicieux en forme de «vers blancs». La culture est facile et les plants très rustiques peuvent rester dehors tout l’hiver. Le hic ? Une récolte fastidieuse.., mais en échange vous aurez un produit quasi introuvable dans le commerce (ce dernier point le rendant trop cher)
Frs. 3.80 / planton
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Yacon, Poires de terre

Tubercule originiaire des Andes. Le plant peut-être très productif, mais ne supporte pas du tout le gel. Le goût est frais et la texture croquante, même après cuisson. Interessant.
Frs. 3.80 / planton
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Capucine tubereuse

Tubercule originaire des Andes. .. très beau et assez productif si la saison se prolonge un peu en automne… J’avoue que le goût ne nous a pas subjugé, mais à chacun de se faire son idée...
Frs. 3.80 / planton
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Kiwano
Cousin du concombre produisant de magnifiques fruits oranges à chair verte, réputés pour leur richesse en vitamine C. On dit que le goût est
Frs. 3.80 / planton
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Basilic à grandes feuilles

Basilic avec des très grandes feuilles, le goût est un peu différent mais intéressant.
Frs. 3.00 / planton
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Basilic Thai

Basilic violet au goût de basilic thai (ce n’est pas le même que celui de nos pestos... mais très bon)
Frs. 3.00 / planton
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Basilic Citronelle

Basilic à l’odeur et au goût un peu citroné. Sympa.
Frs. 3.00 / planton
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Citronnelle
La citronnelle est une herbe, son goût est associé aux plats asiatiques. En exterieur, elle ne passera pas l’hiver mais peut tout de même donner
Frs. 3.00 / planton
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Ram Rau (Coriandre Vietnamienne)
Une goût à découvrir ! (si vous ne le connaissez pas..) Dans de bonnes conditions, le plant se multiplie tout seul dans tous les sens. Sous un
Frs. 3.00 / planton
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Thête de Dragon – Mélisse de Moldavie

Plante à l’odeur et au goût citroné produisant une multitude de fleurs bleues évoquant apparemment une gueule de (petit) dragon. Pour tisanes, mais aussi assaisonnement de salades, dips, etc.. On adore !
Frs. 3.00 / planton
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Estragon du Mexique

Appelé aussi tagète Lucinda, cette aromatique séduira tous ceux qui aiment les saveurs anisées. En dehors de cela, elle fait de jolies fleurs jaunes et serait en principe une vivace (si l’hiver est clément)
Frs. 3.00 / planton
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Menthe Chocolat en pot

Une menthe poivrée assez puissante à al couleur un peu brunâtre (chocolat) Le goût dans les chocolats fourrés à la menthe
Frs. 3.50 / planton
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Gingembre en pot

A cultiver dans un grand pot, un tunnel ou une serre. A besoin de chaleur et assez d’eau en début de croissance... mais pouvoir déguster du gingembre frais de son jardin est une expérience particulière
Frs. 3.50 / planton
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Tomatillos

Appelés aussi «Aubergines de montagnes» (à tort), les tomatillos produisent une grande quantité de fruits à la saveur aigre-douce dans des calices verts. C’est un plant (très) facile à cultiver, productif, dont le fruit est polyvalent et mérite plus de place dans nos cuisines.
Frs. 3.80 / planton
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Poivrons Lilac

Magnifique poivron violet virant au rouge à maturité (mais il est tellement beau dans sa forme violette qu’on a jamais envie de le laisser murir..)
Frs. 3.80 / planton
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Pepino
Appelé aussi poire-melon, c'est pourtant une solanacée. Un fois bien mûr, son fruit à l'aspect exotique et à la chair ferme rappelle le goût de
Frs. 3.80 / planton
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Courge serpent

Courge de la famille des calebasses. Jeune, elle se mange et est très bonne. Si on la laisse aller à maturité, elle pourra servir de décoration avec ses formes originales (peut atteindre plus de un mètre de long!). Elle séchera à la conservation et peut alors être décorée
Frs. 3.00 / planton
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Courge de Siam
Courge à l’aspect d’une pastèque. Elle a peu de goût en soi mais ses très longs filaments s’utilisent pour faire de la confiture de
Frs. 3.00 / planton
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Cerise de terre

Ce petit cousin du physalis est nettement plus précoce. Il produit de petits fruits sucrés sur un plant de 30-50cm de haut. Le plant prend peu de place et sera aussi à l'aise dans une jardinière sur le balcon. Original et très facile à cultiver.
Frs. 3.80 / planton
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Physalis – Coqueret du Pérou
Les physalis donnent de très grands plants (il faut avoir la place!) et il faut un bel automne pour profiter de la récolte qui peut être abondante
Frs. 4.00 / planton
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Morelle de Balbis

Plant épineux de la famille des solanacées produisant des baies comestible au goût aigre-doux. A tester pour les curieux et ceux qui aiment avoir dans leur jardin des plantes que les autres n’ont pas...
Frs. 3.80 / planton
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Tamarillos
Aussi appelé tomate en arbre, ce cousin de la tomate pourrait vivre plusieurs années en l’absence de gel (comme l'aubergine). Planté au jardin,
Frs. 3.80 / planton
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